Το τουριστικό προϊόν της Αθήνας, αλλά και ολόκληρης της Αττικής είναι αλληλένδετο με το φαγητό.

Στις πόλεις και τα χωριά της Ανατολικής Αττικής, είτε σε βουνό, είτε στη θάλασσα, κυριαρχούν τα μποστάνια, τα χωράφια, η κτηνοτροφία, τα κρασιά, τα τυριά, τα μέλια, τα γιαούρτια, τα κρέατα, οι ταβέρνες, τα  φρέσκα ψάρια και τα τοπικά προϊόντα, πολλά καλά και ποιοτικά που δεν συναντά κανείς αλλού στην πρωτεύουσα.

Ο Μαραθώνας, με τα μποστάνια, τα θερμοκήπια, τους παραγωγούς των λαϊκών αγορών και τα διάσημα κηπευτικά, εκεί που γεύεσαι την καλύτερη προβατίνα, και μπορεί να βρει κάποιος τα μαραθωνίτικα αγροτικά προϊόντα στα μεγάλα σούπερ μάρκετ, έχει ως μοχλό ανάπτυξης της οικονομίας του τη γεωργία και τον πρωτογενή τομέα.

Θα πρέπει να προστατεύσουμε και να στηρίξουμε τον αγροτικό κόσμο της περιοχής και να τον μετεξελίξουμε, εκσυγχρονίζοντας τον με νέες και αποδοτικές καλλιέργειες, με σύγχρονο μηχανολογικό εξοπλισμό και με κίνητρα για νέους αγρότες, προκειμένου οι νέοι της περιοχής να ασχοληθούν με τη γη, όπως γίνεται στην Ευρώπη, σε Ιταλία, Γαλλία ή Ολλανδία, για να έχουν ένα καλό εισόδημα, μέσω της ευφυούς γεωργίας.

Στο Μαρκόπουλο, το Πόρτο Ράφτη και τη Βραυρώνα με τα περιβόητα βασιλικά σύκα Μαρκοπούλου, τους συκεώνες, που ζήλευε μέχρι και ο Ξέρξης, με τις μαρμελάδες, τις ντομάτες μπατάλα, αλλά και τη ρετσίνα Κουρτάκη και το οινοποιείο Παπαγιαννάκου, ο αγροτικός τομέα θα μπορούσε να αποτελέσει τη βασική οικονομική δραστηριότητα της πόλης, όπου σε συνδυασμό με τον τουρισμό και το αεροδρόμιο Ελευθέριος Βενιζέλος, να δημιουργούσαν ένα cluster ανάπτυξης και παραγωγής για την τοπική οικονομία.

Η Κερατέα, ο Κουβαράς και τα Καλύβια διαθέτουν εξαιρετική κτηνοτροφία, υψηλής ποιότητας, όπου θα μπορούσε να αποτελεί τη βασική «βιομηχανία» κρέατος υψηλής ποιότητας για όλη την Αθήνα, δημιουργώντας νέες θέσεις εργασίας για τους νέους της περιοχής, σε έναν τομέα που θα πρέπει να ακολουθήσουμε το ευρωπαϊκό μοντέλο ανάπτυξης, που θα αποφέρει μεγαλύτερα έσοδα και εξειδικευμένες υπηρεσίες σε ότι αφορά τον κτηνοτροφικό κλάδο, τον τυροκομικό και γάλακτος, μιας και η περιοχή διαθέτει κορυφαία ποιότητα τυριών, γάλακτος, γιαουρτιών και μελιού, ισάξια με αυτά που βρίσκονται στα ράφια κορυφαίων ντελικατέσεν της Ευρώπης.

Στο Πολυδένδρι και το Καπανδρίτι με τα σταροχώραφα, όπως και στην Σταμάτα, τη Δροσιά και τη Ροδόπολη, με τους Σαρακατσάνους νομάδες κτηνοτρόφους, τα φημισμένα κρέατα, τους τυροκόμους και τα ρυζόγαλα, τα γαλακτομπούρεκα, τις κρέμες, με την υψηλή ποιότητα τους γάλακτος, να αποτελούν τη βάση για ποιοτικά αγροτικά προϊόντα προστιθέμενης αξίας, που μπορούν να δώσουν μεγαλύτερη ώθηση στην τοπική οικονομία των χωριών της Βόρειας Αττικής.

Στην Παλλήνη, με το φημισμένο κρασί των λίγων αμπελώνων που απέμειναν και πλέον βγαίνει σε λίγα μπουκάλια, όπως αυτό δίπλα στις παλαιές αποθήκες Καμπά στην Κάντζα, στο Κτήμα Μάτσα, από τον 19ο αιώνα, ένας αμπελώνας 122 στρεμμάτων, με τη Μαλαγουζιά, αλλά και στο Κορωπί με τα οινοποιεία του, που εδώ και χρόνια συνοδεύουν τα φαγητά σε πολλά τραπέζια ανά τη χώρα, όπως και στην Παιανία με τα αμπέλια της, το μούστο της, το ελαιόλαδο των Μεσογείων, τα αγροτικά της προϊόντα, μια γη εύφορη και ευλογημένη, που μπορούμε να της δώσουμε ταυτότητα, με μεγαλύτερη αξία και νέες προοπτικές.

Η γεωγραφική θέση του αεροδρομίου Ελευθέριος Βενιζέλος στα Σπάτα, αλλά και η Αττική Οδός και τα λιμάνια Ραφήνας και Λαυρίου, μπορούν να δώσουν σημαντικά συγκριτικά πλεονεκτήματα στα αγροτικά και τοπικά προϊόντα της Ανατολικής Αττικής, ώστε από τη συγκομιδή τους στα χωράφια, μέσα σε λίγες ώρες να καταναλώνονται φρέσκα, στα τραπέζια εστιατορίων και σπιτιών, τόσο στην Ελλάδα, όσο και στο εξωτερικό.

Καιρός να εκμεταλλευθούμε αυτά που μας δίνει απλόχερα η αττική γη της Ανατολικής Αττικής, να επικεντρωθούμε στην αγροτική παραγωγή και τον πρωτογενή τομέα, όπως παλαιότερα, και να στρέψουμε τη νέα γενιά προς αυτόν τον τομέα, με κίνητρα, υψηλή τεχνολογική υποστήριξη και σύγχρονα μηχανήματα, που θα αποφέρουν κέρδη στις τοπικές επιχειρήσεις και νέες θέσεις εργασίας για τους νέους ανθρώπους στην περιοχή μας».