Η «ΧΡΥΣΗ ΤΟΜΗ» Κερατέας με την ευκαιρία της συμπλήρωσης των πενήντα χρόνων του Συνδέσμου αποφάσισε την διοργάνωση του όγδοου σεμιναρίου «Οινογευσιγνωσίας».
Το σεμινάριο «Οινογευσιγνωσίας» της «ΧΡΥΣΗΣ ΤΟΜΗΣ» που έχει γίνει θεσμός θα υλοποιηθεί και φέτος με ανανεωμένη ύλη. Εισηγήτρια του θα είναι η χημικός - οινοχόος και καθηγήτρια στη σχολή LE Monde, κα Μαίρη Λαλίκου σε συνεργασία με τον Μάριο Βαζένιο (οινοποιός - WSET 3).
Η έναρξη του σεμιναρίου θα γίνει το Σάββατο 1 Νοεμβρίου, ώρα 19:00 και τα μαθήματα θα συνεχιστούν και τα τρία επόμενα Σάββατα (8/11, 15/11 και 22/11).
Το σεμινάριο θα διεξαχθεί στην αίθουσα του Συνδέσμου (Λ. Αθηνών-Σουνίου 55, κεντρική πλατεία Κερατέας) και θα έχει διάρκεια 10 ώρες.
Η ύλη του σεμιναρίου περιλαμβάνει τις παρακάτω ενότητες:
- Βασικές αρχές Οινογνωσίας και τεχνικές Οινοποίησης
- Ελληνικός Αμπελώνας - ΠΟΠ ζώνες
- Ελληνικός Αμπελώνες - ΠΓΕ και οινικές εκπλήξεις
- Food pairing - Βιωματική προσέγγιση για όλα τα μυστικά της συνδυαστικής φαγητού-κρασιού
Πληροφορίες και δηλώσεις συμμετοχής στα τηλέφωνα: 6977452498 - 6972232307.
Οι συμμετοχές θα πρέπει να έχουν δοθεί μέχρι τις 31 Οκτωβρίου. Η κράτηση θέσης είναι απαραίτητη λόγω περιορισμένων θέσεων.
Το σεμινάριο υλοποιείται με την στήριξη των Οινοποιείων:
Μικροοινοποιία Μυλωνάς, Κτήμα Αρβανιτίδη, Οινοποιείο Παπαγιαννάκος, Οινοποιία Αναστασίας Φράγκου, Κτήμα Στροφιλιά, Αμπελώνες Μάρκου, Οινοποιείο Νικολού, Οινοποιείο Πρίφτη, Οινοποιείο Αγγέλου, Οινοποιία Λιέπουρη, Οινοποιία Σίνης, Κτήμα Άρμαθος, Κτήμα Μουσών, Αωτόν Winery, Κτήμα Ακριώτου, Οινοποιείο Thecla Wines και Οινοποιείο Γκίκας, Οινοποιείο Σκουμπρής, Οινοποιείο Σαρρής. Καθώς και με την στήριξη της κάβας Αμπελάκι, της κάβας Συρίγου, της Αρτοποιίας Κατσίκη και του εστιατορίου «το Λάζο».
